Produktprofil

thermoport® 4.0 1000 KB
DER NEUE, KOCHENDE THERMOPORT®.

 

Regenerieren, Transportieren und Speisen ausgeben. Für beste Speisenqualität. 52 Liter Inhalt. Aus leichtem, robusten und porenfreiem Kunststoff – doppelwandig und dichtverschweißt.
 
Der thermoport® 4.0 1000 KB ist ein Frontlader mit einem max. Füllvolumen von 52 Liter. Mit hochwertigen Bügelverschlüssen, spülmaschinentauglich bis +90 °C (mit herausgenommener Heizung), Einsatzbereich von -20 °C bis +100 °C. Digitale Umluftheizung, Heizleistung bis +85°C - jetzt mit besserer Wärmezirkulation. Dampfschieber in der Tür zur besseren Regulierung bei Überdruck. 

Niedertemperaturgaren in Kombination mit dem Rieber vaculid®.

Passive Kühlung durch Einschub von einer Kühlplatte GN 1/1 - mit Hilfe des Lüfters wird die kalte Luft gleichmäßig verteilt.

Bestückungsbeispiele: 2 x GN 1/1 200 mm tief etc.
 
Rieber thermoport® aus Kunststoff und Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar und auf Rieber Transport- bzw. Ausgabewagen abstellbar – für einen rutschfesten und sicheren Transport.  

 

Und hier die Vorteile auf einen Blick:

  • Digitale Steuerung
  • Niedertemperaturgaren
  • Bessere Wärmezirkulation
  • Spülmaschinentauglich
  • Ergonomische und versenkbare Griffe
  • Absolut hygienisch 
  • Zuverlässig
  • Sehr gute Isolierwerte
  • Austauschbare Bodenschutzschienen 
  • Gastronormgerecht
  • Einfach aushängbare Türen
  • Glatte Oberflächen ohne versteckte Winkel
  • Mit austauschbarer Einsteckkarte ausgestattet


 

Der thermoport® 4.0 1000 KB ist °CHECK ready!

Zur sicheren Überwachung der Speisen und Lebensmittel entwickelte Rieber das Digitalisierungs- und Organisationssystem °CHECK. °CHECK bietet eine transparente und sichere Möglichkeit alle HACCP-relevanten Daten digital und in Echtzeit zu dokumentieren und anytime, anywhere via Internet abzurufen. Die neue digitale Generation des thermoport® ist für den Einsatz von °CHECK nun bestens vorbereitet. Ab August 2014 ist der thermoport® 4.0 1000 KB serienmäßig mit einem QR-Code und Serialnummer ausgestattet. Damit lässt sich das Gerät eindeutig zuordnen und identifizieren sowie Prozesse organisieren. Ebenso ermöglicht der QR-Code auch die Hinterlegung produktspezifischer Daten wie z.B. Bedienungsanleitungen, Rezepte etc. Zur automatischen Temperaturmessung des thermoport® Innenraums dient der °CHECK Sensor. In der Türinnenseite befindet sich serienmäßig eine Ausbuchtung zur Anbringung des Sensors. Der thermoport® ist mit oder ohne Sensor erhältlich und lässt sich jederzeit nachrüsten. Je nach Bedarf und Einsatzgebiet können die Daten entweder mittels MOBILE-°CHECK oder AUTO-°CHECK erfasst, digitalisiert und verwaltet werden und ortsunabhängig und jederzeit via Internet, über das °CHECK-Cockpit, abgerufen werden.

 

Nähere Informationen zu °CHECK.

 

Bitte Fragen Sie Ihren persönlichen Ansprechpartner an.

Eigenschaften

L x B x H 435 x 688 x 561 mm
Volumen/Füllvolumen    52 l
Gewicht 17,6 kg
Besonderheiten Heizleistung bis zu +85 °C
Elektr. Anschlusswert 0,763 kW
Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz
Einsatzbereich -20 bis +100 °C
Bestell-Nr. 85 02 04 23
°CHECK QR-Code und Sensor auf Anfrage